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スタミナ冷やしうどん★
by Uw07
スタミナつけて 今年の夏も乗りきりましょー(*^^*) 口の中臭くなるけど、、、w
コツ、ポイント
酢の味がきつすぎれば めんつゆを足してください★ そうめんでも代用出来ますよ(。・д・。)
材料
(1人分)
冷凍うどん(茹でてるやつでもok)
1玉
★オクラ
2本
★キムチ
40~50g
★プチトマト
4.5個
★ごま油
少量
★塩胡椒
少量
◎ごま油
大さじ1/2
◎めんつゆ(ストレート)
100cc
◎酢
大さじ1と1/2
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
辛い冷やしうどん食べたいと思って、冷蔵庫にあるもん適当に選んで ありあわせで作りました★
1.
下準備* オクラは塩ずりして茹で、斜めに切り トマトは4等分に、 キムチは小さめに切る。
2.
ボウルに★を入れて和える。
3.
◎の材料を混ぜ合わせタレを作る。
4.
うどんを表示時間通りに茹でて、しっかりと冷水で締めて水気を切る。
5.
器にうどん、具材を盛り付け、真ん中に卵黄を落とす。
6.
最後にタレを注ぎ完成♪
7.
お好みできゅうりやレタスを入れても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1876649
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