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ブルゴギ
by LOO14
秘伝のたれでお店の味!本格焼肉の味です!
コツ、ポイント
梨がなければ、100%梨ジュース1,5缶♪
材料
ブルゴギ用お肉(しゃぶ)
1kg
★醤油
150cc
★砂糖
大7
★梨またはリンゴ
大1個or小1,5個
★ネギ
1本
★にんにく
大3(たっぷり)
★酒
大7
★胡椒
少々
★玉ねぎ
1個
★ごま油(最後)
大4
このレシピの生い立ち
韓国のお母さんに教えてもらいました☆
1.
お肉はたたき、玉ねぎはスライス、ねぎはななめ切りにし、にんにくはみじん切りにしておく。
2.
★にお肉を20分つけこんでから コップ2杯の水を混ぜ入れ、フライパンで焼く。
3.
春雨は1時間水に浸けておく。
4.
焼きはじめたら春雨、エリンギをいれて火が通ったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1877000
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