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簡単!マグロとタコのアボカドチーズ焼き
by ぎんさま
チーズ焼きとサラダを同時進行で2品作ります!!おもてなしに!!
コツ、ポイント
アボカドは色の濃い良く熟れたのを使って下さい(触って柔らかければOK)。ケイパーやアンチョビソースが無い時は玉ねぎを大2にして醤油小1に変えてもOK。マグロだけでもOKです!
材料
(4人前)
アボカド
2個
まぐろ(刺身用)
200g
ゆでダコ
100g
きざみネギ
適量
玉ねぎみじん切り
大1
ケイパー
小1
オリーブ油
大1
マヨネーズ
大1
わさび
小2
アンチョビソース
小1
溶けるスライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
新聞にアボカドのチーズ焼きってのが載っていて、我が家で良く作るアボカドとマグロのサラダを乗せる事でアレンジしました。
1.
写真の材料を用意して、マグロとタコは1センチ角くらいに切っておきます
2.
玉ねぎのみじん切りからアンチョビソースまでをボールに入れて良く混ぜます
3.
マグロとタコときざみネギを入れて良く混ぜます
4.
アボカドは縦に半分に切ります
5.
種を取って少し実を残しながらスプーンでくり抜きます。くりぬいた実はざく切りにして
6.
マグロとタコに混ぜます
7.
良く混ぜてタネの完成
8.
タネをアボカドの中に詰めて
9.
チーズを乗せてオーブントースターで中火で10分程度焼きます
10.
残りのタネはレタス等の上に乗せてサラダの完成
11.
チーズに焦げ目が付いたらチーズ焼きの完成
https://cookpad.com/recipe/1877093
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