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なすイッパイ♬ ナポリタン
by ももかっぱえびせん
我が家で採れた、なすとピーマンを入れました♪
コツ、ポイント
野菜とケチャップも一緒に炒めると、ケチャップの酸味が取れスパゲッテイにも絡みやすくなります。
材料
(4人分)
スパゲッティ
4人分
なす
2個
ピーマン
2個
たまねぎ(小)
1個
ミニトマト
4個
ウインナー
5~6個
ケチャップ
大5
バター(無塩)
10g
このレシピの生い立ち
なすが大好き♡なので、ナポリタンにも入れてみました。 これからが旬の野菜ですので、イッパイ食べる事が出来ますね。
1.
なすは半月切りにし、水にさらしておく。
2.
ピーマン→千切り たまねぎ→微塵切り ミニトマト→櫛形 ウインナー→斜め切りにする。
3.
スパゲッテイは表示通りに茹でる。 この時、なすも一緒に茹で、水切りをしておく。
4.
熱したフライパンにバターを溶かし、2を炒める。
5.
野菜がしんなりしたらケチャップを入れ、水分が無くなるまで煮詰める。
6.
ある程度水分が無くなったら、なす・スパゲッテイを入れる。
7.
しお・こしょうで、味を整えれば、出来上がり。
8.
9月15日 話題のレシピに掲載されました。
9.
目玉焼きをトッピングしてみました。
https://cookpad.com/recipe/1877382
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