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試行錯誤でこの分量になりました。お店のとは若干違うかもしれないけど、家族には大好評。 寒天でもできますが(ゼラチンの分量とは違う)、寒天では弾力のないさっくりした感じの食感になります。ゼラチンのほうがもちっとした食感でお店のに近いです。