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学生時代小さなお好み焼き屋さんでバイトをしてました。生地の分量は教えてもらってないので(秘伝?!)、自分なりに作ってみました。たまごが入ってるので、ふわふわ生地です。レモンは、市販のレモン汁ではなくて、レモンを絞るのがオススメ!