薄味で、サックリ軽いフリッター♪甘味で、子供も大好きな味付けです。簡単なので朝食でもランチでもササッとできます★
コツ、ポイント
火の通りを均一にするために、厚みのある部分を少し指で押して、薄くすると良いです。
1.
真だらの骨と皮をとり、適当な大きさに切る。水気をふき、軽く塩こしょうをしておく。
2.
卵をとき、醤油、砂糖を混ぜ、真だらをつけ、少し揉む。
3.
2の真だらに薄力粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
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