コツ、ポイント
味付けはお好みで。あっさりとポン酢等使っても美味しいです。写真は焼き色があまーい。。^^;
このレシピの生い立ち
焼いたおあげさん、、うま~。
1.
油揚げは半分に切り、袋状に開いておく。水菜は軸をとり、2~3センチの長さに切っておく。
2.
ささみは酒蒸しする。中まで火が通ったら、あら熱を取り、細かくほぐしておく。
3.
ボウルに1の水菜と2のささみ、たたいた梅肉、マヨネーズを入れてしっかりと和える。
4.
油揚げに3を詰め、グリルかフライパンで両面こんがりと焼いて出来上がり。
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