文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐シュウマイ
by nyaro
キューピー3分クッキングでさっきメモったものそのまんまですゴメンナサイ!ヘルシーなので今度作ってみたいので、それまで忘れない為に。
コツ、ポイント
材料
(40個分)
木綿豆腐
300g
鶏挽肉
150g
玉ねぎ
150g
片栗粉
大4
干しシイタケ
4枚
★塩
小1弱
★こしょう
少々
★しょうゆ
小1
★ごま油
小1
シュウマイの皮
40枚
このレシピの生い立ち
さっきTVの「キューピー3分クッキング」でやっていたもの丸ごとです。一度作ってみてアレンジできたら載せなおしますので、今はあえて見たまんま載せてます、ごめんなさい!
1.
【下準備】(1)豆腐はシッカリ水を切っておきます。(2)干しシイタケは戻してみじん切りに。(3)玉ねぎもみじん切りにして片栗粉をまぶしておきます。
2.
豆腐を裏ごしします。そこに挽肉・干しシイタケと★の調味料を入れて良く捏ねます。
3.
粘りが出たら玉ねぎを加え混ぜます。
4.
シュウマイの皮で具を包みます。(1個だいたいティースプーンで1.5杯位らしい)
5.
蒸し器で10分蒸します。
6.
【備考】 蒸し皿に油を塗って直接のせてOK。くっつかないように間隔をあけてね。
https://cookpad.com/recipe/188003
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.