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すき焼きおにぎり
by ぽんちゃんwife
すき焼きとご飯!合わない訳が無い!! お弁当にも喜ばれます♪
コツ、ポイント
牛のバラ切り落とし肉や豚の薄切り肉でもOK! ご飯は我が家では玄米を使用していますが、もちろん白米でも美味しくできます♪
材料
(1人分)
牛薄切り肉
6枚
ご飯
1膳くらい
卵(Mサイズ)
1個
サラダ油
少量
■
調味料
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
代わり映えしない、お弁当のご飯に変化を付けたくて出来ました♪
1.
直径18~20cmのフライパンで薄焼き卵を作っておく。 (M玉で2枚位作れる)
2.
小さめの俵型のおにぎりを作り、十字に広げた牛薄切り肉2枚で包んでいく。
3.
3つ位できるが1つは小さめのおにぎりにしておく。 (出来上がりで薄焼き卵で包む為)
4.
少量のサラダ油をフライパンにしき、3を閉じ目を下にして焼いていく。 全体に焼き色が付くまでコロコロさせて焼く。
5.
焼き色が付いたら火を弱めて、調味料を加え水分が無くなるまで煮絡めていく。
6.
あら熱が取れたら、小さめの一つを1で作った薄焼き卵で包む。
https://cookpad.com/recipe/1880281
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