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きゅうり&そうめんのドレッシングかけ
by kohosu
きゅうりとそうめんが同量のドレッシングかけ、夏のランチにぴったりです。
コツ、ポイント
ドレッシングは醤油、酢、砂糖、が同量、塩こしょう、粉からしが少々をよく混ぜてすりごまを入れます。 食べる直前に混ぜましょう。
材料
(4人分)
そうめん
2把
竹輪
2本
オクラ
少々
きゅうり
2本
パプリカ
少々
すりごま
少々
ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
畑でたくさん取れるきゅうりを食べるために作ってみました。
1.
そうめんは茹でて冷ましておきましょう。
2.
きゅうりはスライサーでせん切りにします。
3.
ちくわはせん切りにします。
4.
ドレッシングを作りましょう。
5.
ドレッシングは醤油、酢、砂糖、が同量、塩こしょう、粉からしが少々をよく混ぜてすりごまを入れます。
6.
全部を混ぜて小口切りしたオクラを乗せたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1880371
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