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お弁当に♪醤油漬け焼き(まぐろ)
by まきーころ
つくレポ10ありがとう♡ お義母さんのお弁当によく入っている醤油漬けマグロ焼き。ご飯モリモリ食べられます!
コツ、ポイント
・我が家の醤油は九州系甘め醤油なので、好みでみりんを少々漬けタレに追加してもok(焦げに気を付けてね) ・弁当用しっかり味付けです。ほぐしてチャーハンやちらしずしにも使用してます。 切り落としは、骨がないことが多いので食べやすいですよ
材料
マグロ(加熱用切り落とし)
400g前後
■
*漬けダレ
☆水
大3
☆醤油
大2
このレシピの生い立ち
お義母さんの作ってくれるお弁当によくはいっているおかずです。 美味しいし安いし言う事なし! 一緒に作って分量測ってもらったので私の覚書に。
1.
ボウルに☆のタレ&マグロを漬け冷蔵庫へ。 時々上下をかえす。 (一晩漬ければ十分。沢山ある場合小分け冷凍可)
2.
グリルで焼いて出来上がり♡
3.
◎スーパーの鮮魚コーナーで1パック400g前後200円位で売ってます。
https://cookpad.com/recipe/1880555
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