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ねぎ塩生姜焼き★ガリをリメイク
by カジオヤジ
長ネギと豚バラとガリ
コツ、ポイント
鰹節をふりかけてもOK
材料
(2人分)
豚ばら肉
200g
長ネギ
1本
レタス
適量
ガリ
50g
★酒
100cc
★塩
小さじ1
細ネギ
適量
このレシピの生い立ち
ガリ消費のため
1.
ガリは水にさらしておく。その後、みじん切りにして、お酒、塩と混ぜる。
2.
フライパンに油をしいて、豚肉を炒める。
3.
お肉が半焼ぐらいで、そぎ切りした長ネギを周りに投入。
4.
一旦火を止め、真ん中に調味料とガリを投入して蒸し焼きにする。
5.
普通に炒め、汁気がなくなったら、お皿に盛ったレタスの上に盛る。
6.
細ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1880775
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