鶏肉・トマト・ピーマンを、ニンニク醤油で炒めたスタミナたっぷりメニュー
コツ、ポイント
鶏肉を炒める時、酒を加え蒸し焼きにすると火の通りも早く お肉もふっくら仕上がります(*^_^*)
材料
(2人分)
☆ニンニク醤油(レシピID:1863313)
大さじ4
1.
フランパンにサラダ油とニンニクのスライスを入れ中火で炒め、こんがり色づいたら皿に取り出します
2.
1のフライパンに鶏肉を入れ、こんがり色づくまで焼いたら酒大さじ1を回し入れ蓋をして中火で蒸し焼きに
3.
酒の水分がとんでしまったら蓋を開け、ピーマン、トマト、☆を入れ、全体に絡め、照りがでてきたら出来上がり
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