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ごま油香る✿アボカド納豆うどん
by てーぶるすぷーん
アボカドと納豆が好きなので冷やしうどんにのせてみました。
コツ、ポイント
特になし。野菜はお好みの冷蔵庫にある野菜を添えてください。うどん・そうめんでも美味しいです。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
アボカド
1/2個
納豆
1パック
レタス
適量
人参(千切り)
少々
胡瓜(千切り)
少々
お好みのめんつゆ
適量
ごま油
小さじ1強
卵黄
1個
*酢(やさしいお酢)
お好みで
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを食べるのに、好きな納豆、アボカドをのせてみたら美味しかったので・・・・。
1.
人参・胡瓜を千切り、レタスは洗い適当な大きさに切る。アボカドは1㎝ほどに切る。
2.
冷凍うどんを袋の表示通り茹でる。冷水で洗い、水気を切り器に盛る。
3.
うどんに1.の野菜を盛り付け、納豆を中心にのせ、中央に卵黄をのせる。
4.
お好みのめんつゆをかけ、仕上げにごま油小さじ1強かける。*すりごまなどかけても良い。
5.
*そうめんで試しても美味しかったです。さっぱり食べたい方は酢(やさしいお酢)を入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1881029
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