文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サラダうどん
by ☆UNDRESS☆
・ガストのサラダうどんの味をコピー! ・火を使わなくても作れる! ・簡単&安価&美味なのに、ゴージャスに見える!
コツ、ポイント
・美味しさの決め手は、先に麺つゆをうどんに少し浸み込ませる事、大葉の量、マヨネーズの量、そしてマヨネーズが意外と麺つゆに合う事! ・海老をレンジでチンする時は、縮み防止で、短時間で!
材料
(1人分)
茹でうどん玉(太麺がオススメ)
1玉
レタス
1枚
グリーンリーフ
適量
大葉
5~6枚
トマト
中1個
海老
4~5匹
かつお節
1パック
きざみ海苔(味付け海苔6枚分)
適量
麺つゆ
200cc
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
・ガストで「美味しい!」とハマったから。 ・火を使いたくない場合、水に海老を入れて、レンジでチンでもイケると思います。
1.
海老の殻を剥き、耐熱容器に水と海老を入れてレンジでチンする。
2.
ボールに水とうどん玉を入れて、手で麺をほぐし、ザルにあげて水切りし、器に平たくよそっておく。
3.
脇から麺つゆを注いで、少し浸み込ませておく。
4.
レタスを手でちぎってうどんの上に散らす。
5.
レタスの上にグリーンリーフを散らす。
6.
大葉を茎と対照的に半分に切り、重ねて千切りにして、グリーンリーフの上に散らす。
7.
トマトを4等分に切って、ヘタの芯の所を取り除く。
8.
トマトとトマトの間に、海老を置く。
9.
その上に、かつお節、刻み海苔の順に、こんもり高く盛る。
10.
マヨネーズを散らしかける。
https://cookpad.com/recipe/1881934
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.