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鮭とセロリのスープ
by kazuya
セロリが嫌いな人にも。
コツ、ポイント
ロシア製鮭缶で作るとなぜかおいしい。
材料
(2人分)
鮭の水煮缶
大きめのを1個
セロリ
1把
にんにく
2~3かけ
オリーブオイル
適量
塩
適量
タラゴン
1つまみ
このレシピの生い立ち
1.
にんにくを刻んで、オリーブオイルで焦げない程度に炒める。
2.
鮭の水煮を入れ、少し炒める。
3.
少し大きめに刻んだセロリを入れてさらに炒める。葉っぱも使う。
4.
水を加えてしばらく煮て、塩で味を調える。タラゴンをぱらぱらっと入れる。
https://cookpad.com/recipe/1881
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