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カニかまスープ
by ミルみるっち
簡単かにかまを使って スープに。野菜はあるものでOKです。
コツ、ポイント
カブの葉でなくても ねぎでもOKです。味を見て薄ければ 醤油を加えるといいです。
材料
(4人分)
人参
1/2本
玉葱
1/2個
カブの葉orねぎ
適量
カニかまぼこ
5本
水
800~900㏄
味の素鶏ガラスープの素
大さじ2弱
ごま油
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
かにかまが中途半端に残っていたので。冷蔵庫の中にあるものでスープをと思って。
1.
人参は輪切りにし、型で抜く。玉葱はみじん切りor千切りに。かにかまは長さを半分に切りほぐす。カブの葉はみじん切りに。
2.
鍋に水を入れ、人参玉葱を加えて煮る。煮えたら 鶏ガラスープの素を加え、かにかまを入れて煮立たせる。
3.
カブの葉を加え、水溶き片栗粉(片栗粉1・水1)を入れ、とろみをつける。仕上げにごま油を加えて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1882439
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