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白がゆ
by まんぷくよし
夏バテで胃が弱った時や、ほっこりしたい時、お酒の〆にもいただきたい、とってもシンプルな七分がゆです。
コツ、ポイント
あわてず、ゆったりとした気分で作ってください。鍋にかける間に、添え物を用意すれば、幸せなおかゆ時間が過ごせます。元気な時にだって食べたくなる味です。材料は2人分としましたが、出来上がりは、この写真の少し大きめのお椀で2杯分です。
材料
(2人分)
米
1/2カップ(100cc)
水
700cc
このレシピの生い立ち
調子が悪い時に作ったらはまりました。ほっとけるので、調子が悪くても、なんとか作れました(笑)
1.
米を研いでざるにあげて、20分ほどおいておく。
2.
鍋に米と水を入れ、ふたをして強火にかける。
3.
煮立ったら弱火にして、ふきこぼれない程度にふたをずらして40分炊く。
4.
火を止めてふたをし、10分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/1882717
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