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あと一品!暑い夏にさっぱりと♪鶏皮ポン酢
by harapecoci
暑い夏をのりきれ! こってりスタミナ料理に添えてさっぱりと♪
コツ、ポイント
特にありません
材料
(2人分)
鶏皮
4枚
もやし
1/3袋
きゅうり
1本
パセリ
2房
からし(チューブ)
適量
ポン酢
適量
ごま油(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
スーパーの精肉コーナー総菜売り場に並んでいる鶏皮ポン酢 おうちで安価で簡単に作る事ができましたv(*'-^*)-☆
1.
鍋にお湯を沸かしもやしを軽く茹で冷水にとる 同じ鍋で鶏皮を2分位茹で氷水にとりキッチン鋏で5ミリ幅の細切りにする
2.
(←手抜きポイント) もやしを茹でたお湯をそのまま使って鶏皮を茹でてOK! 写真のザルを使うと便利(*^-°)v
3.
皿にきゅうりの薄切り、1のもやしと鶏皮を盛り、からしとポン酢をかけていただきます お好みでごま油をかけ、パセリを添える
4.
参考までに... 手作りポン酢 レシピID:2018312
https://cookpad.com/recipe/1882942
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