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まんだい♡あっさり♡めんつゆLOVE♡
by つくれっピ
まんだいは脂肪も少なく、夏の汁ものにぴったりかと...。味付けが簡単ですし、良質のたんぱく質補給にも♡
コツ、ポイント
まんだいでなくとも、脂肪の少ない切り身であればまったく問題有りません♪ この味付けの分量は、以外と助かる分量かと...♡
材料
(1人分)
まんだい切り身
1切れ
ネギ
50g
*めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
*塩小さじ
1/4
酒
小さじ1
水
200cc
このレシピの生い立ち
育ちざかりの息子に、良質のたんぱく質を取らせることに、日夜努力を重ねている日々...。 たまには、こんなあっさりの白身魚の汁物...目先変わるし、栄養価高いし~♡
1.
まんだいは拍子切り、ネギは1センチ位の斜め切りにします。
2.
鍋に水とお酒を入れ、沸いたらまんだいを入れます。
3.
まんだいの色が変わってきたら、ネギを入れます。
4.
アクをとって、*を入れ、ネギが透き通る位まで軽く煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/1883401
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