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メープルバナナカップケーキ
by みききみき
卵・乳製品不使用なのでアレルギーの方にもおすすめです。順番に混ぜて焼くだけ簡単レシピ☆彡
コツ、ポイント
粉類を入れるとき、あれば粉ふるいで入れると良いです。 バニラエクストラクトの代わりに普通のバニラエッセンスを使う場合は表示の規定量を守ってください。
材料
(約6~8個)
バナナ
2本
レモン汁
小さじ1
メープルシロップ
40g
油
大さじ1
バニラエクストラクト
大さじ1/2
無調整豆乳
140cc
塩
1~2つまみ
小麦粉
150g
アルミニウムフリーベーキングパウダー
大さじ1
このレシピの生い立ち
塩麹と甘酒で作るバナナケーキを先日作っていたのですが、塩麹と甘酒なしバージョンを作ってみました。
1.
ボールにバナナを入れフォークでつぶし、材料を上から順に混ぜていきます。
2.
カップに生地を流していき、180度予熱のオーブンで約30分、こんがり焼きます。 粗熱とってから冷やしても美味しいです!
3.
姉妹レシピ(?)塩麹と甘酒で作るバナナケーキ砂糖不使用♪ レシピID:1812943 もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1883585
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