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簡単ヘルシー♪おからサラダ
by きよすけ♪
2013.7.22「100れぽ感謝!」ポテトサラダみたい~♪子供たちも大好き、女性にも嬉しいサラダですよ!
コツ、ポイント
おからに先にレモン汁、豆乳、砂糖を入れて・・しっとり感up!!
材料
(4人分)
生おから
150g
きゅうり
1/2本
玉ねぎ(スライス)
1/4個
ハム
4、5枚
砂糖(三温糖)
小さじ2
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3(お好みで増量)
豆乳(無調整)
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作る時には必ずレモン汁と砂糖を加えるので・・我が家流にアレンジしてレシピをおこしました。
1.
生おからは、電子レンジで加熱し・・冷ましておく。(600W2分くらい)
2.
スライスした玉ねぎは、水で晒しておく。きゅうりとハムもカット!
3.
ボールに入れた、おからにレモン汁と砂糖、豆乳を入れ、味をなじませておく。
4.
全ての材料を入れ、マヨネーズ、塩コショウで味を整える。
5.
おもてなしに~こんなアレンジは、いかがですか? レシピID:1919507
https://cookpad.com/recipe/1884786
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