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簡単☆豚のしょうが焼き
by 花柚ちゃん
漬け込まなくても美味しい!豚のしょうが焼きです♪
コツ、ポイント
野菜でかさまししちゃうので、少ないお肉で十分お腹いっぱいになっちゃいます! 時間をかけて漬け込まない代わりに、残ったタレもフライパンにぶちまけて一緒に炒めて下さいね。 焦げやすいので、火加減に注意して下さい。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
50~100g
☆醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
おろし生姜(チューブ)
2~3cm程度
★冷蔵庫にある野菜
適量
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピを、自宅にある物で簡単に作れる様にアレンジしました。
1.
☆の材料をポリ袋に入れて混ぜておく。 甘めの味付けが好みの方は、砂糖小さじ1を追加する。
2.
豚肉は、特売の物でOK! 食べやすい大きさに切って、ポリ袋に入れてもみ込みタレとよくからめる。
3.
冷蔵庫にあるお好きな野菜を食べやすい大きさに切って、フライパンで炒め、塩、胡椒で味を調え皿に盛る。
4.
野菜を炒めた後のフライパンにごま油(サラダ油でもOK)をひいて、ポリ袋の中身をどしゃっと出してそのまま炒める。
5.
お肉に火が通ったら、先に炒めておいた野菜の上に乗せて完成です!
https://cookpad.com/recipe/1884801
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