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新じゃがの甘辛炒め
by あゆかまi
コロコロのかわいい新じゃが♪ ホクホクをお茶請けや一品に(≧▽≦) 材料も作り方も簡単でおいしいですよ~( ´艸`)
コツ、ポイント
甘いタレなので煮詰める時はたまぁ~にフライパンを揺すって下さい♪
材料
新じゃが(小)
20~30
☆みりん
100cc
☆砂糖
大1.5~2
☆味噌
大1~1.5
炒め用油
適量
このレシピの生い立ち
隣のおばちゃんからお茶請けに食べなともらって、あまりのおいしさに中毒に( ´艸`) 試行錯誤で味を再現してみました(o>ω<o)
1.
新じゃがをレンチンで串がささるくらいまで柔らかくする。
2.
☆の調味料を混ぜ合わせる。
3.
レンチンした新じゃがをフライパンで炒めおいしそうな焦げ目をつける。
4.
焦げ目がついたら2を投入♪ タレが少なくなるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/1885115
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