ダイエットにも最適??ただお肉がなかったから作ったレシピ。
コツ、ポイント
豆腐のたねにしっかり味付いていますが、好みでポン酢など付けてみてください。
今回はキャベツしか野菜がなかったのでこうなりましたが、好みの野菜で作って結果教えてくださいww
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこの材料しかなかったため作ってみました。
1.
ピーマンを半分に切り、小麦粉を内側にまぶしておく。
2.
自然解凍した冷凍豆腐はしっかり水気をきってボールに入れておく。
3.
野菜をみじん切りにして2のボールに入れ、*の材料もすべて入れ、よく混ぜる。
4.
適量の3をしっかりとピーマンに押さえるように詰める。
5.
フライパンにサラダ油を引いて、豆腐の面から中火で良い焼き色が付くまで焼く。
6.
5を裏返して水を入れ、5~6分ふたをして弱火で焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1885585
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