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手作りの多国籍ソーセージ
by たまきのパパ
韓国風、イタリアン、和風?いろんな食材が混ざったソーセージです!
コツ、ポイント
フライパンで焼くときは、しっかり色をつけて焼いた方が美味しそうに見えます。
材料
(12本分)
☆豚牛あいびき肉
350g
☆玉ネギ(みじん切り)
1/2個
☆ザ—サイ(みじん切り)
100g
☆ニンニク(みじん切り)
1片
☆青ジソ(みじん切り)
10枚
☆バジル(みじん切り)
10枚
☆卵
1個
☆木綿豆腐(水切りしたもの)
100g
☆粒マスタード
大さじ1
☆マジックソルト(塩でも可)
大さじ1/2
☆黒コショウ(コショウでも可)
小さじ2/3
☆レモン汁
大さじ2
薄切りハム
12枚
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ホットドックやおかずに子供にもたくさん食べてもらえるので手作りのソーセージを作ろうと思いました。
1.
ボールに☆をすべて入れよくこねて混ぜる。
2.
12等分に細長く形を整えて、薄切りハムを巻く。
3.
フライパンにサラダ油をひきハムの巻き終わりが下になるように焼く。
4.
フライパンで少しずつ転がしながら焼く。途中で少しフタをして中まで火を通す。
https://cookpad.com/recipe/1886045
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