文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!マクロビ風全粒粉スコーン
by nyanpyo
少ない材料で簡単、全粒粉の味が香ばしくほのかな甘みのスコーンです。卵・乳製品不使用なので授乳中のお母さんにも♪
コツ、ポイント
保存はアルミに包んで保存袋に入れて冷凍庫で一週間。アルミに包んだままオーブン(又はトースター)で様子を見ながら15〜20分くらい温めると焼きたての美味しさです☆
材料
(8個分)
☆全粒粉
250g
☆ベーキングパウダー
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
豆乳(水でも)
120cc
レーズン(お好みの具材)
お好みの量で
このレシピの生い立ち
授乳中のためおやつくらいはそれらしいものを作ろうかと。ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しました。
1.
ボウルに☆の粉類を泡立て器などでよく混ぜておく。
2.
オリーブオイルとメープルシロップを入れて手ですり混ぜる(軽くポロポロにする)
3.
豆乳を少しずつ加えて混ぜる。手に纏わりつかない程度にまとまれば良いので、捏ねすぎず。
4.
レーズン(他、お好みの具材でもOK)を入れて混ぜ、一つにまとめる。ここでも混ぜすぎないで!
5.
生地を3つに折りたたんで厚さ3cm程度にめん棒でのばし、型抜きする。なければ切ってもOK。
6.
オーブンシートを敷いた天板に少し離して並べ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。焼き足りなければ2〜3分追加。
7.
2012.7.20ちょこっと編集しました。
8.
全粒粉と薄力粉半々で作っても美味しいですよ!
9.
いたすばさん、つくれぽお返事途中で掲載してしまい申し訳ありません!ふっくらしてすっごく美味しそうです♡
10.
Kotoko219様、チョコ合いますよね!のつもりがチョコ合いますよになってしまいました…!怪文申し訳ありません…
https://cookpad.com/recipe/1886411
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.