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スパニッシュオムレツ等とよばれているものです。 冷蔵庫に何もなくてどうしよう、と困った時の卵料理。 シンプルなオムレツに、ケチャップとマヨネーズ 1:1 で作ったオーロラソースを添えて食べるのが我が家流です *^_^*