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インゲンとハムのキッシュ
by scheele
パイシートで簡単に。
コツ、ポイント
具を炒めないので幾分あっさり、ナツメグがポイントです。
材料
(パウンドケーキ型1つ分)
冷凍パイシート
1枚
卵
3個
生クリーム
100cc
ハム
4枚
いんげん
10本程度
プチトマト
3個
シュレッドチーズ
適量
ナツメグ
少々
塩
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
パイシートを丸く伸ばすのがたいへんなので、パウンドケーキ型で。卵液が多すぎてもあふれないので便利です。
1.
冷凍パイシートを解凍して型に敷いておく。いんげんはゆでて3cm位に切っておく。ハムは1cm角くらいに切っておく。
2.
ボールに卵を割ってほぐし、生クリーム、ナツメグ、塩を加えてよく混ぜる。
3.
パイシートを敷いた型にインゲンとハムとチーズを散らし、卵液を静かに注ぐ。半分に切ったプチトマトを載せる。
4.
オーブントースターで20分弱焼く。焦げてきたらアルミをかぶせる。
https://cookpad.com/recipe/1886820
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