文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏にさっぱり♪簡単☆冷しゃぶ
by ★☆meru☆★
材料も少ないしあっという間に出来ちゃいます(*^▽^*)♪
コツ、ポイント
コツなんてありません(*´∀`*)♪本当に茹でて冷やしてかけるだけ~♪
材料
(3~4人分)
キャベツ
1/2個
かぼちゃ
1/4個
豚肉薄切り
約400g
◎大根
1/4本
◎ポン酢
お好みで
■
※大根とポン酢がなければ市販のおろしポン酢でOK
このレシピの生い立ち
とにかく暑いし食欲がなかったので、冷しゃぶならと思って作りました♪
1.
キャベツを食べやすい大きさに切り、鍋に水を入れ、沸騰させてキャベツをゆでる。お湯は残しておきキャベツをざるにあげる。
2.
そのお湯で豚肉を全量色が変わるまで茹で、水切りしておく。
3.
かぼちゃは種を取り除き、食べやすい大きさに切り、茹でるかシリコンスチーマーがあるならレンジで柔らかくなるまで温める。
4.
1~3の粗熱を取っている間に◎の大根をすりおろして水気を切り、ポン酢と混ぜておく。
5.
1~3の粗熱が取れたら皿にキャベツを乗せ、周りにかぼちゃを置き、豚肉を上に乗せる。
6.
冷蔵庫で冷たくなるまで冷やして、最後に4を好きなだけかけて完成♪ お好みでブロッコリーやインゲンを茹でても良いかも♪
https://cookpad.com/recipe/1887089
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.