★話題入り★
残った食パンで簡単にできる朝食にぴったりおかずパンケーキ♪中は少し半熟、ベーコンや玉ねぎの旨味が美味しい!
コツ、ポイント
※アレンジでほうれん草やマッシュルームなど火の通りやすい野菜を加えてもOK【※具の入れすぎは生地を焼きにくいので注意】
※欲張って生地を全部いっぺんに焼いてしまうと裏返すのに大変で崩れやすいので避けてください。
材料
(2~4人分)
【食パン(6枚切り)】
2枚「硬くなったものでもOK」
【★お好みのスパイス「ナツメグ、シナモン、タイムがお勧め」】
各 少々「なくてもOK」
このレシピの生い立ち
フレンチトーストをヒントに考えたレシピです。
1.
食パンは包丁で小さく刻み「※手でちぎってもOK」、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにして★とよく混ぜ合わせます。
2.
出来上がった【1】を大体4等分してホットケーキを焼くようにバターとサラダ油を熱したフライパンで弱火で焼きます。
3.
両面がきつね色に焼けたら完成。
器に盛ってお好みでパセリを散らし、ケチャップやマヨネーズを添えてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1887733
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