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あぶらこを買ったもののどんな味が分からず調べてみたところ、あぶらの多い魚と分かり、焼くより煮る方が美味しいと思った。でもあぶらの多い魚は私が苦手なので、ぽん酢でさっぱりと煮てみたら、美味しく作れました。