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鶏手羽の甘酢煮
by 芳味園
手羽を甘酢で煮ました。お肉が柔らかくなってジューシーですよ。
材料
手羽元
3本
手羽先
2本
オリーブオイル
大さじ2
酢
50㏄
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
ホワンミー総合調味料
小さじ1/2
水
100㏄
このレシピの生い立ち
暑い日には酸っぱいものが食べたくなるので、手羽を甘酢で煮てみました。
1.
フライパンにオリーブオイルをひき、手羽元手羽先を焼きます。
2.
鶏肉が両面きつね色になったら酢・砂糖・しょうゆ・酒・総合調味料・水を入れ蓋をして中火で煮ます。
3.
焦げないようにときどきひっくり返しながら煮、汁気がなくなってきたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1888380
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