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居酒屋の味*ひねポン*ひね鶏のポン酢和え
by ◎千春◎
♡話題入り感謝♡ 簡単!噛めば噛むほど味が出て美味~♪ 歯ごたえのあるかしわ(親鶏、ひね鶏)とさっぱりポン酢が合う☆
コツ、ポイント
鶏肉は薄くスライスしたほうが美味しいです。 ポン酢の量はお好みの量を♪ 炒めて和えるだけ~簡単です☆
材料
(4~5人分)
かしわ(親鶏)スライス
400g
塩・こしょう
少々
ポン酢
小2程度~お好みで
万能ねぎ
少々(お好みで)
いりごま
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんの「ひねポン」の味を再現したくて作ってみました。
1.
かしわを炒めて軽く塩・こしょうし仕上げにポン酢で味付け。器に盛ってねぎ&ごまをパラッとさせて完成☆
2.
時間があれば、炒める前に酒大1をもみ込んで1時間程度置くと柔らかくなります。
3.
2019.7.4 みなさまのおかげで話題入りさせて頂きました! どうもありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/1889095
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