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☆もちもち☆キムチと豚とニラのチジミ♪
by りょうたんちゃん
家にある材料で簡単に出来ます☆ タレも合わせるだけで簡単です(^^)
コツ、ポイント
具材は、何でもいけると思います。イカとか海鮮を入れてもニラだけでも美味しいです。
材料
(3~4枚分)
■
生地
小麦粉
120g
片栗粉
50g
卵
2個
鳥ガラスープの素
大さじ1
水
150~180ml
■
具材(何でもOK)
ニラ
1束
玉ねぎ
半分
キムチ
少々
豚肉
100gくらい
ごま油(炒め用)
適量
■
たれの材料
☆ポン酢
大さじ3
☆豆板醤
少々
☆ごま油
少々
このレシピの生い立ち
小麦粉だけで作っていたけど、片栗粉を入れた方がもちもちに出来ました(^^)
1.
ニラは、5cm幅、玉ねぎは、薄切り、豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
2.
ボールに生地の材料をすべて入れてよくかき混ぜます。
3.
工程3のボールに材料を入れてかき混ぜます。(豚肉は、中に入れて混ぜても、後で上に乗せてもOKです。)
4.
フライパンを熱してごま油を入れます。 工程4で混ぜたものを薄く入れて焼いていきます。
5.
中火の弱火で両面がこんがり焼けるまで焼いていきます。
6.
焼けたら、食べやすい大きさに切って、お皿に並べておきます。
7.
タレを作ります。 タレの☆の材料をただ混ぜるだけです(^^)
8.
☆H24.11.27☆ つくれぽ10人、話題入りしました! 作って頂いた皆さんに感謝です!! ありがとう(^^)
https://cookpad.com/recipe/1889545
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