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王将風!!焼きそば
by shokoeri
王将風の普通のソース味じゃなく醤油とオイスターソース味の焼きそばです。
コツ、ポイント
簡単なのでとくにありませんが、麺に水を加えるとき水をいれすぎて麺がのびないように注意!
材料
(2人分)
焼きそば麺
2玉
もやし
半袋
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
にら
適量
きくらげ
適量
豚肉
100g
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
味覇
少々
水
少々
塩コショウ
少々
生姜チューブ
1~2センチ
ニンニク
お好みで
ごま油
少々
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
王将の焼きそばが大好きで真似してつくってみました。
1.
野菜と豚肉を一口大に切る。ニンニクはみじん切りにする。
2.
フライパンに油をひき、ニンニクと生姜を加え香りがしてきたら、豚肉をいれ火が通ってきたら野菜をいれしんなりするまで炒める。
3.
しんなりとしたら、麺を加え水も加える。水分がなくなってきたら醤油、オイスターソース、味覇を投入し塩コショウで味を整える。
4.
最後にごま油を少々まわしかけ風味づけをし、お好みでネギをトッピングしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1889949
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