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レバニラモヤシ炒め
by ゆうじパパ
レバー肉がおいしい。
コツ、ポイント
材料
片栗粉(肉漬けタレ)
小2
ごま油(肉漬けタレ)
小1
酒(肉漬けタレ)
小2
醤油(肉漬けタレ)
小2
塩コショウ(肉漬けタレ)
少々
酒
大1
醤油
大2.5
砂糖
小1
牛レバー
100g
ニラ
1束
もやし
1/2袋
ニンニク
1片
生姜
2枚
このレシピの生い立ち
夏のスタミナ料理
1.
レバー肉を食べやすい大きさに切る。 肉漬けタレを混ぜるて、レバー肉と和える。
2.
ニンニク、生姜をみじに切りにする。 ニラを5cm幅に切る。
3.
フライパンにゴマ油を入れて、ニンニク、生姜を炒める。 香りがでてきたら、レバー肉を漬けタレごと焼く。
4.
しっかりと肉が焼けたら、ニラを炒める。酒、醤油、砂糖を入れる。
5.
全体に火が通れば、もやしを炒める。
https://cookpad.com/recipe/1890454
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