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カスピ海ヨーグルト×オレンジのふるふるゼリー
by 梅吉
カスピ海ヨーグルトゼリー第4弾。今までの固めのゼリーと違って、プリンのようなやわらかさ。ヨーグルト2:果汁3の割合なので、フルーティなお味です♪
コツ、ポイント
■パイレックスプリンカップ[100ml/満水容量:150ml]で7個出来ました■マルハ(株)のぜライスという商品を使っています。ふやかす手間のいらない粉ゼラチンです。粉ゼラチンによって、固まる量や使い方が異なりますのでご注意下さい。
材料
(プリンカップ7個分)
お湯
100cc
はちみつ
大さじ2
ゼライス(粉ゼラチン)
2袋(10g)
果汁100%のオレンジジュース
300cc
カスピ海ヨーグルト
200cc
清美オレンジ
1個(お好みでどうぞ)
このレシピの生い立ち
「カスピ海ヨーグルトと果汁100%ジュースのゼリー」(RID=168702)をアレンジ♪
1.
オレンジの表皮を剥き、実を食べやすい大きさに切る。切ったオレンジをゼリーを冷やし固めるカップなどに入れておく。
2.
ボールにお湯を入れ、ハチミツを溶かす。ハチミツが溶けたら、ゼライスを振り入れ、混ぜて溶かす。
3.
ヨーグルトと果汁100%オレンジジュースを加えて混ぜる。
4.
ゼリー液を1で用意したカップに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
5.
型抜きをするには、ギリギリの柔らかさです
https://cookpad.com/recipe/189074
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