舞茸の優しい旨味が最高♪冷やしても◎雑炊リメイクにも◎二日酔いにも◎和洋中何にでも合う天才簡単スープです(*´ー`*)
コツ、ポイント
舞茸からいいおだしが出るので、糖質のことも考え、コンソメは1コで作っています♪物足りない方は、2コにしてくださいね☆今回、コンソメを使いましたが、中華だしや和風だしでも、何でも美味しくできます♪あと、ミニトマトを入れると彩り◎ですね
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
1.
水とコンソメと舞茸を火にかけます☆沸騰したら、弱火にして、塩こしょうで味を整え、溶き卵を投入☆卵ふんわりでできあがりー♪
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