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簡単ノンオイル♪白菜と塩昆布のおかかあえ
by issy82
ノンオイルで簡単!おかずのあと1品に、お弁当に、すぐできる和え物です。
コツ、ポイント
茹でた白菜の水分をかなりしっかり絞ること。水っぽいと、和えた時に味がしまりません。また、塩昆布の加えた量によって、醤油を加減してくださいね。
材料
(2~3人分)
白菜
1/4個
●鰹節
1袋(3g)
●薄口醤油
小1
●塩昆布
適量
このレシピの生い立ち
あっさりした和え物を作りたくて、ノンオイル&家にあるもので簡単に作ってみました。白菜も消費できるし、何よりたくさん食べられます☆
1.
白菜を適当な大きさに切る。芯と葉の部分を分けておく。
2.
沸騰したお湯で白菜の芯→葉の順に時間差で鍋に入れ、茹でる。茹で上がったらしっかり水気を絞る。
3.
ボウルに2の白菜と●を入れ和える。お皿に盛って完成☆
https://cookpad.com/recipe/1891373
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