1.
玉ねぎはみじん切りに、ピーマンとハムは5mmぐらいの角切りにする。
2.
フライパンに油をひいて、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらハムとピーマンを加えてさっと炒める。
3.
2にご飯を入れてさらにいため、塩 こしょう、トマトケチャップで味つけする。
4.
3をグラタン皿にいれ、ときほぐしておいた卵を上からかける。
5.
オーブントースターで約10分、卵が固まるまで焼く。トマトケチャップをかけて召し上がれ!
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