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ノブヒェン窯でじゃがバター
by (ひぃ)
ノブヒェン窯とロケットストーブで、簡単に美味しくじゃがいもが焼ける。味付けはバターでも、塩辛でも、お好きにどうぞ。
材料
(3〜6人分)
じゃがいも
中5〜7個
■
塩
■
バター
このレシピの生い立ち
ノブヒェン窯で焼きいもは定番メニューとなったけど、じゃがいもはどうなの?ということでやってみたら、バッチリ美味しかった。
1.
ノブヒェン窯に瓦を並べ、予熱しておく。
2.
じゃがいもに十文字に切れ込みを入れる。深めがよい。
3.
瓦の上に直接じゃがいもを並べ、インナーボール、アウターボールをかぶせて加熱する。
4.
いい香りがしてくるので、焼き加減を確認。切れ込みが少し開いて、中までしっかり火が通ったら瓦から下ろす。
5.
塩をふって、バターをのせればじゃがバターのできあがり。カリッとした皮を食べてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/1891726
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