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お赤飯
by ∞ここはるmama∞
お祝いの時に♡
コツ、ポイント
もし小豆を柔らかくしすぎた時はゆで汁で炊いたご飯に小豆をまぜて下さい。
材料
(3合分)
お米
2合
もち米
1合
小豆
1合
塩
少し
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
1.
前日の夜、お鍋に小豆とお水3合分を入れておく。その方が小豆を炊く時間が短縮されます。
2.
小豆を火にかける。弱火で20分ぐらい。時々様子をみながら少し固いぐらいで火を止める。
3.
ゆで汁と小豆を分ける。
4.
お米を洗いゆで汁をいれ足りない分は水を入れスイッチON!
https://cookpad.com/recipe/1892011
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