分量は、1.2.3!いつものカボチャ煮物に塩麹をプラス!麹のコクが加わりますよ(*^^*)
コツ、ポイント
冷やしても、温めてもおいしいですよ!カボチャをとろとろになるまで煮てください。味はお好みで調整ください。
1.
カボチャを一口大に切り、ひたひたの水で柔らかく煮る。
2.
カボチャに火がとおったら、調味料を入れてひと煮立ち。火を切り、粗熱をとる。(冷めていくときに味がじんわり染み込みます)
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