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いりどうふ
by えみえみキッチン
和食の晩ご飯 もう一品!てときに
材料
(2人分)
木綿豆腐
半丁
あさり缶詰
一缶100gくらい
人参
5センチ
生しいたけ
2〜3個
きざみネギ
一握り
溶き卵
1個分
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★みりん、醤油
各大さじ2
★めんつゆ
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
和食のちょっとしたおかずに
1.
豆腐をペーパータオルで包んでレンジで2分チンし、水切りをする。
2.
あさりの缶詰は水切りして、人参としいたけは細切りにする。
3.
フライパンにごま油を熱し、あさり、にんじん、しいたけをいためる。
4.
人参がしなっとなったら、水切りした豆腐を手でちぎりながら加え、炒める。
5.
★の調味料を加え、きざみネギも炒める。 水分がとんだら、溶き卵を加え炒める。
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1892574
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