2012.12.4話題入り感謝♪
モミモミして待つこと1時間。
そして焼く。
手間かけず時間かけよう!
ホンマ美味~
コツ、ポイント
*今回の鶏肉は大きかったので2等分にカットしてます。
*漬け時間は1時間以上は 未経験なのでなんとも言えませんが・・・
*焦げやすいので、蒸し焼きの火加減注意です。(わが家は中火で蒸し焼きしました)
このレシピの生い立ち
わが家 久々のホームランです。 笑
1.
鶏肉の厚みが均等になるように、包丁を入れ広げる。
ビニール袋に入れ〇を加えもむ。
*1時間放置。
2.
軽く漬けダレを取り除く。(手で取りました)
油はひかず、皮面からしっかりと焼き目をつける。
返してフタをして蒸し焼きに。
4.
お野菜で巻いて食べても美味~
冷めてもやわらかく 美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1892783
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.