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ビーフシチューデミグラスソース風
by CookLori
☆ピックアップレシピ入りしました☆ 男の子の胃袋をバッチリ掴むビーフシチュー♪とっても簡単なのでお試し下さい♪
コツ、ポイント
1つのフライパンで続けて調理ができるので、洗い物も減らせます☆ フランスパンなどのパンと一緒に食べても美味しいですよ☆
材料
(2人分)
牛肉薄切り
100g
小麦粉
大さじ4
玉ねぎ
1/2個
バター
30g
水
200cc
コンソメ
1.5個
トマトケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
ご飯
2膳
このレシピの生い立ち
粉からソースを作り、ビーフシチューをレシピにしてみました!
1.
下準備:玉ねぎ薄切り。牛肉、塩コショウで下味つける。
2.
熱したフライパンで小麦粉を茶色になるまで炒めたら、フライパンからよける
3.
牛肉を軽く炒めたら、フライパンからよける
4.
バターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める
5.
2を4回に分けて少しずつ入れ、玉ねぎと絡める
6.
水も少しずつ加えていく
7.
3とトマトケチャップ、ソースを入れ5分程煮込む。 味が薄ければコンソメを足して下さい。
8.
ご飯に盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/1893746
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