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お弁当に♪やわらか豚ヒレ焼き
by ちきぽん
焼くだけ簡単味付けも単純なのにおいしい♪ 最後に加えるお砂糖でコクとうまみをプラスします。2012/12/06話題入り
コツ、ポイント
お酒を入れるときは蒸気が出るので火傷に気を付けてください。お塩はご使用のものによって分量を調節して下さい。
材料
(1人分)
豚ヒレ肉
100グラム
塩
4つまみくらい
ブラックペッパー
適量
小麦粉
適量
酒
50cc
三温糖(砂糖)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、少ない材料で短時間でできるものを考えました。
1.
豚ヒレは叩いて伸ばし、形をととのえたら塩、コショウで下味を付け小麦粉をまぶして両面をこんがり焼く。
2.
8割火が通ったら酒、砂糖を加えて水分を飛ばしたらできあがり。
3.
お好みで残ったフライパンに葱と更にお酒を足してたれにしても♪
4.
しっかり味なのでお弁当のおかずにピッタリ♪冷めても美味しいのが魅力です。
https://cookpad.com/recipe/1893994
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