ホットケーキミックスを使った、とっても簡単にできるケーキです。
それでいておいしい!
よくおばあちゃんちに持っていきます。
コツ、ポイント
ただ、混ぜて焼くだけ!とってもカンタン、ラクチンです♪
実は…りんごに砂糖もまぶさず…チンもせず…きざんで生のまま生地に入れて焼いてみたのですが、これがなかなか上手くできました。更に手抜きしたい方、お試しあれ♪どこまでもずぼらなわたしです。
このレシピの生い立ち
なんとか簡単でおいしいケーキを作りたくて…
1.
型にバターを薄く塗り、小麦粉または強力粉をふっておく。
2.
りんごは皮をむいて縦8つに切り、薄めのいちょう切りにする。
3.
耐熱容器にりんごを入れ、砂糖を加えてりんごにまぶす。
4.
ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分半加熱し、出た水分を切って冷ましておく。
5.
ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、そこにりんごとクリームチーズを加えて軽く混ぜる。
6.
生地を型に流し入れ、180度のオーブンで23分焼く。
竹串などで刺してみて生っぽい生地がつかなければできあがり。
https://cookpad.com/recipe/189426
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.